Fromage petit Chaux-d'Abel

Producteur

Fromagerie la Chaux-d'Abel SA

Fabrication artisanale et recette traditionnelle. Les vaches laitières sont nourries au pâturage en été avec les herbes typiques du Jura à une bonne altitude. La fromagerie de la Chaux-d'Abel est le seul fabricant de ce fromage.