Les Coteaux de Chasseral

Producteur

Fromagerie de Nods

Fromage au lait thermisé à pate mi-dure, Min. 55 % MG.

Le nom provient de la situation géographique du Chasseral. Sa pâte fine, de couleur ivoirine varie en fonction de l'alimentation des vaches. 

En été la couleur est plutôt jaunâtre pour être plus pâle en hiver.  

Goût aromatique provenant de la tendre herbe du Plateau de Diesse, plein de caractère, frais, légèrement acidulé